салат "Елочка" с вареной колбасой

Предлагаю вам приготовить салат Елочка на Новый год 2021. Он не имеет точной рецептуры, поэтому готовить можно из любых ингредиентов. Мой рецепт с фото состоит из вареной колбаски, яиц, кукурузы… в общем-то из простых и доступных продуктов, но в итоге получается очень вкусно!

Готовить такой новогодний салат необязательно самой – технология проста, поэтому с ней легко справится любой человек. Стоит ли говорить о том, что салат, приготовленный мужем или детьми, съестся гораздо быстрее, чем все остальное, ведь так приятно осознавать, кто «приложил руку» к созданию вкуснятины.

Ингредиенты:

  • картофель – 2 клубня;
  • огурец соленый – 1 штука;
  • яйцо – 1 штука;
  • кукуруза – 25-30 грамм;
  • колбаса вареная – 50 грамм;
  • майонез или сметана – для заправки;
  • укроп – несколько веток.

ингредиенты

Как приготовить салат Елочка

В небольшую емкость наливаем воду и варим яйца 8-10 минут, вкрутую.

Срезаем картофельную кожицу и моем овощ. В небольшую посуду наливаем воду и, когда она закипит, варим в ней картошку. Можно варить, не снимая кожуру, снять ее потом, когда картофель приготовится. Вынимаем сваренные клубни и даем им немного остыть, а пока займемся остальными продуктами.

Нарезаем соленый огурец кубиками небольшого размера. Нарезаем колбасу таким же способом, как и огурец – кубиками. Остывшие клубни картофеля и очищенные от скорлупы яйца также режем кубиками.

яйца, колбасу, огурец и картофель нарезать кубиками

В миску высыпаем картофель, измельченную колбасу, огурец и яйца. Добавляем к массе консервированную кукурузу.

добавить кукурузу

Выкладываем в миску майонез или сметану и хорошенько смешиваем все. Пробуем на вкус и солим при необходимости.  Аккуратно выкладываем салат на дно тарелки или блюда, придавая ему форму елки.

добавить майонез и сформировать из салата елочку

«Елочные» ветви делаем из веточек укропа.

украсить укропом

Счастливого Нового года!

салат "Елочка" с вареной колбасой готов

А еще ярко и оригинально получается салат Рождественский венок.