Среди большого разнообразия праздничных закусок, салат «Рождественский венок» выделяется нежным вкусом и простотой приготовления. Рецепт с крабовыми палочками и кукурузой известен всем. Салатик получается легкий, но сытный.
Из сухих, безвкусных палочек интересное блюдо не создать. Поэтому обязательно изучайте их состав. Чем больше процент сурими, тем натуральнее и качественнее исходное сырье. Обратите внимание на дату производства и изготовителя.
Майонез выбирайте с минимальным количеством усилителей вкуса. Салат можно приготовить заранее, а выложить на красивое блюдо в виде венка и украсить можно непосредственно перед подачей на стол.
Для украшения используйте веточки свежей зелени, маслины, или ломтики свежего огурца.
Ингредиенты:
- консервированная кукуруза — 200 г;
- куриные яйца — 3 штуки;
- палочки крабовые — 300 г;
- майонез — 1-2 столовой ложки;
- зелень укропа для декорирования.
Как приготовить салат Рождественский венок
Слегка замороженные крабовые палочки извлеките из упаковочной пленки. Отложите для украшения 3 штуки, остальные измельчите средними кубиками.
Яйца опустите в емкость с небольшим количеством холодной воды, примерно на палец выше их уровня, и отварите 7-8 минут. Время считайте после начала кипения. Чтобы скорлупа не лопнула, всыпьте немного соли или добавьте уксус. Затем слейте кипяток и охладите яйца в холодной воде. Очистите, нарежьте.
Откройте баночку с кукурузой и слейте маринад. В удобной емкости соедините кукурузу, измельченные крабовые палочки и яйца. Перемешайте ассорти, добавьте соль по вкусу. По желанию, добавьте черный молотый перец. Заправьте массу майонезом и еще раз хорошо вымешайте.
Далее салат нужно выложить кольцом. Самое простое — в центр блюда поставьте стакан или специальную металлическую форму, вокруг него распределите салатную массу, придавая ей форму кольца по большому кругу.
Стакан уберите, выложите укроп.
Затем установите яркие палочки в виде высоких свечей. Из небольшого кусочка крабовых палочек сделайте небольшие треугольники, имитирующие пламя и вставьте острым концом в палочку-свечку. Чтобы она держалась, можете сверху смазать немного майонезом.
Вот такой салат «Рождественский венок» у вас получится.
А еще рекомендую взять на заметку приготовление салата «Первое января».
