Если вы любите необычные и оригинальные напитки, тогда предлагаю приготовить вкуснейший компот из кабачков с добавлением апельсина. Данный рецепт рассчитан на 3 литровую банку. По вкусу он получается очень ароматным, полезным и вкусным. Закатывать данный компот лучше всего в летний период времени, но, если вы хотите, то можете приготовить его и зимой, сейчас в продаже есть и кабачки, и апельсин.
Апельсины лучше покупайте не крупные по размеру, иначе нарезав их на кружочки, будет проблематично выложить их в банку.
Кабачки в компоте по вкусу напоминают ананасы, поэтому их смело можно потом использовать для приготовления салатов или в качестве начинки для пирогов. Только обязательно сначала достаньте кабачки и выложите их в дуршлаг, пусть сбежит весь компот, а затем уже используйте их по назначению.
Хранить компот можно 1-2 года. Оптимальная температура хранения — +3 градуса.
Необходимые ингредиенты:
- кабачок – 1-2 штуки;
- апельсин – 1 штука;
- вода – почти три литра;
- сахар – по вкусу (я добавляла 4 столовой ложки на 3 литра).
Как приготовить компот из кабачков с апельсинами
Если кабачок молодой, тогда можете его не очищать, а только вымыть под краном проточной воды и срезать с двух сторон кончики.
Нарежьте овощ кусочками. Если у вас есть время, тогда можете нарезать кабачок на пластины, а затем выдавить из нее с помощью металлической насадки любые фигуры.
Апельсин вымойте и, не очищая кожуру с него, нарежьте на кружочки.
В банку выложите нарезанные кабачки.
Сверху выложите кружочки апельсина.
Теперь добавьте по вкусу сахар.
Воду доведите до кипения, а затем аккуратно и по чуть-чуть влейте ее в банку.
Сразу же закатайте банку с компотом металлической крышкой. Накройте обязательно ее теплым пледом. Оставьте компот на сутки, можете даже перевернуть банки вверх дном.
Если у вас есть банки с закручивающимися крышками, тогда можете использовать их.
Предлагаем еще один полезный компот из тыквы с апельсином — очень вкусно!
