Заварной крем на молоке идеально подходит для смазывания любых тортов – наполеона, медовика или бисквита. Предлагаю универсальный и классический рецепт, который никогда не подводит и всегда получается вкусным.
Ароматный заварной крем также можно подавать как самостоятельный десерт или как дополнение к пирожным, сладким блинчикам. Достаточно иметь в холодильнике необходимый и вполне доступный набор ингредиентов.
Для крема вам понадобится молоко, яйца, сливочное масло, сахар и пшеничная мука. Для дополнительного аромата и вкуса добавьте ванильный сахар. Крем получается бархатным, без комочков и крупинок, им можно наполнить эклеры или слоеные трубочки. Соблюдая все этапы приготовления, вы сможете приготовить шикарный классический заварной крем!
Содержание:
Ингредиенты
Необходимые продукты:
- молоко 2,5% — 250 мл;
- куриные яйца – 1 шт.;
- мука пшеничная – 2 ст. л.;
- сливочное масло – 800 г;
- сахар – 100 г;
- ванильный сахар – 0,5 ч. л.
Приготовление
