Предлагаю вариант нереально вкусного и простого шоколадного десерта к сладкому праздничному столу. Такой десерт готовится без выпечки. Консистенцию можно делать более мягкую или тягучую, регулировать по своему вкусу. Если желаете, чтобы десерт получился похожим ближе к желе, добавляйте в него желатин. Если приготовите десерт без желатина, тогда консистенция его получится кремовая или как у мусса.
Время подготовки: 5 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Выход: 3 порции.
Ингредиенты:
- чёрный шоколад 200 г;
- чёрный кофе (растворимый) 1-2 ч. л.;
- сахар по вкусу;
- маршмеллоу (воздушный зефир) 1 упаковка (200 г);
- быстрорастворимый желатин 1 ч. л.;
- вода 1 чашка.
Как приготовить шоколадный десерт без выпечки
Залейте холодной кипячёной водой быстрорастворимый желатин.
Растворимый кофе залейте кипящей водой и добавьте сахар по вкусу. Вместо растворимого можно использовать заварной кофе и даже какао.
Чёрный шоколад разломайте на кусочки и отправьте в кастрюлю или в сотейник. Вместо чёрного шоколада можно взять молочный или белый.
Налейте кофе к шоколаду.
Отправьте большую горсть маршмеллоу к шоколаду.
На медленном огне растопите все ингредиенты в кастрюле, постоянно помешивая венчиком или ложкой.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте в ароматную массу разбухший желатин. Комочков желатина не должно оставаться, тщательно перемешивайте.
Разлейте шоколадную массу по порционным креманкам или бокалам. В холодильник уберите десерт несколько часов.
Растворимый кофе залейте кипящей водой и добавьте сахар по вкусу. Вместо растворимого можно использовать заварной кофе и даже какао.
Чёрный шоколад разломайте на кусочки и отправьте в кастрюлю или в сотейник. Вместо чёрного шоколада можно взять молочный или белый.
Налейте кофе к шоколаду.
Отправьте большую горсть маршмеллоу к шоколаду.
На медленном огне растопите все ингредиенты в кастрюле, постоянно помешивая венчиком или ложкой.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте в ароматную массу разбухший желатин. Комочков желатина не должно оставаться, тщательно перемешивайте.
Разлейте шоколадную массу по порционным креманкам или бокалам. В холодильник уберите десерт несколько часов.
Подавайте шоколадный десерт на сладкий стол с чайной ложкой. Хранится он, накрытый пищевой пленкой, до трёх дней.
А ещё рекомендую приготовить творожный торт без выпечки, готовиться очень легко и быстро.
В общем, сделала, но получилось очень сладко; маршмеллоу осталось лишнего почти сто граммов, сахара можно было вообще не класть, маршмеллоу до конца не растворились (получился десерт с белыми разводами и кусочками). Спасибо за рецепт, хоть он и неточный.
Чашка — это сколько?
Большая горсть — это сколько? А куда остальное? (большая горсть маршмеллоу у меня вышла в чуть больше ста граммов).
Сахара сколько?