Торт из печенья

Приготовим сегодня очень простой, но в то же время вкусный и красивый торт из печенья и сметаны на Новый год. Огромный плюс этого рецепта в том, что можно обойтись без выпечки и взбивания крема. Торт получается невероятно мягким и нежным на вкус.

Если хотите, попробуйте немного поэкспериментировать с моим пошаговым рецептом. Печенье можно использовать абсолютно любое. Как вы видите на моих фото, на этот раз я взяла печенье с какао и галетное светлое.

Время подготовки: 20 минут.

Время сборки: 15 минут.

Время пропитки: 3 часа.

Выход: 4-5 порций.

Ингредиенты:

  • галетное или песочное печенье – 3-4 пачки;
  • сметана – 500 мл;
  • натуральный йогурт – 100 мл;
  • яблочное варенье – 3 ст. л.;
  • свежий банан – 1 шт.;
  • сладости и конфеты (ассорти) для украшения торта;
  • кокосовая стружка – по вкусу.

Вкусный и красивый торт на Новый год без выпечки

Как приготовить торт из печенья

Приготовьте крем для торта. В качестве сладкой составляющей в креме будем использовать яблочное варенье и свежий банан. Вы можете брать любое другое варенье или конфитюр. Варенье вместе с бананом необходимо взбить блендером или мелко нарубить ножом.

Вкусный и красивый торт на Новый год без выпечки

Соедините сметану и натуральный йогурт в одной емкости.

Вкусный и красивый торт на Новый год без выпечки

Смешайте фруктовую и сметанную массу вилкой или ложкой.

Вкусный и красивый торт на Новый год без выпечки

Подготовьте форму для торта. Возьмите пищевой контейнер прямоугольной или квадратной формы и застелите пленкой. Выкладывайте печенье слоями. Размер и высоту торта регулируйте по своему вкусу. Я буду делать тортик прямоугольной формы.

Вкусный и красивый торт на Новый год без выпечки

Смазывайте каждый слой сметанным кремом. Сюда же в прослойки торта можно добавить кусочки фруктов и даже сделать слой из детских творожков.

Вкусный и красивый торт на Новый год без выпечки

Промажьте последний слой торта кремом и накройте его пленкой сверху. В таком виде, не вынимая торт из контейнера, оставьте его на столе на 2-3 часа. После этого поставьте десерт еще на час в холодильник. Но я рекомендую готовить его с вечера и на ночь ставить в холод. К утру у вас будет готов вкусный и мягкий торт, который просто тает во рту.

Вкусный и красивый торт на Новый год без выпечки

Переверните его верх дном на тарелку для подачи. Снимите плёнку. Дальше наступает самое интересное. Торт необходимо украсить.

Вкусный и красивый торт на Новый год без выпечки

Разделите поверхность на сектора, используя сметану. Каждый сектор теперь украсьте разнообразными сладостями или конфетами, кокосовой стружкой. Торт из печенья готов, подавайте к новогоднему столу.

Вкусный и красивый торт на Новый год без выпечки Вкусный и красивый торт на Новый год без выпечки Вкусный и красивый торт на Новый год без выпечки

Из печенья еще можно сделать торт а-ля тирамису без выпечки.