Сегодня хотим поделиться с вами замечательным рецептом сметанника, приготовленного на сковороде. Это очень простой и быстрый способ приготовления торта, к тому же пошаговые фото помогут в процессе. Готовится он буквально за 20 -30 минут. Для пропитки понадобится примерно 1 час. Но если он постоит больше, то станет еще нежнее.
Рецепт заценят те, у кого нет духовки, или не любят долго возится на кухне. Из такого количества ингредиентов получается торт не большой, примерно 500 грамм. Если хотите торт побольше, просто удвойте количество ингредиентов. Приступаем к приготовлению.
Ингредиенты для коржей:
- мука -2 ст.;
- сметана -100 г;
- сахар -80 г;
- разрыхлитель -1 ч.л.
Для крема:
- сметана – 300 г;
- сахар – 100г;
- шоколад для украшения.
Как приготовить сметанник на сковороде
Приступаем к приготовлению коржей для торта. В миску всыпаем 80 грамм сахара, добавляем 100 грамм сметаны и перемешиваем хорошенько.
После всыпаем просеянную через сито муку и разрыхлитель.
Замешиваем плотное тесто. Если оно продолжает липнуть к рукам, добавляем еще муку.
Разделяем тесто на 6 одинаковых кусочков.
Каждый кусочек теста раскатываем в тонкий корж, и вырезаем с помощью тарелки, чтобы он выглядел аккуратнее.
Теперь обжариваем каждый корж на среднем огне. Сковородку маслом смазывать не нужно!
Жарим по 1 -2 минуты до румяности
Пока коржи остывают, приготовим крем. Взбиваем сметану с сахаром до полного его растворения. Сметана должна быть не менее 20% жирности.
Смазываем остывшие коржи кремом.
Посыпаем торт тертым шоколадом. Даем пропитаться торту 30 -60 минут.
Приятного аппетита.
Если нет духовки, то на сковороде можно приготовить вкуснейший шоколадный торт.
????круто
Я давно не видел такой рецепт
давно искала этот рецепт.спасибо
Прекрасный рецепт. Простота и скорость приготовления вдохновили, в субботу обязательно сделаю. Спасибо.