Пропитка для бисквита имеет не меньшее значение, чем правильно приготовленное тесто. Каким бы пышным ни был бисквит, он все равно суховат, и для того, чтобы торт или десерт получился действительно вкусным, нужен сироп.
Рецептов много, но для начала можно выбрать базовый, самый простой, в котором всего два основных ингредиента: вода и сахар. Очень желательно к ним добавить лимонный сок, но это на ваше усмотрение. Сахарный сироп улучшит вкус бисквита и торта, сделает коржи нежнее и сочнее.
Готовится он легко и быстро, и попробовав бисквит, пропитанный сладким сиропом, вы удивитесь, насколько вкус торта или десерта изменится в лучшую сторону. В этот базовый рецепт по своему желанию можете добавлять коньяк или белое десертное вино, ягодные и фруктовые соки, кофе.
Содержание:
Ингредиенты
Что понадобится:
- сахар – 120 г;
- вода – 140 мл;
- лимонный сок – по вкусу (при необходимости).
Как приготовить?
