Двухслойное желе

Предлагаю интересный рецепт приготовления изумительного двухслойного желе с пошаговыми фото, которые вам помогут в процессе. По виду оно получается ярким, так как имеет два цвета, ну, и соответственно, два вкуса. Я делала желе из вишневого компота, желе абрикосового в пачке и желатина. Если вам данные вкусы не нравятся, тогда смело можете приобрести те, которые вам по вкусу.

Если вы хотите сделать желе натуральное из компота так же, как и я, тогда предварительно его сварите. Это может быть компот из замороженной малины, вишни, клубники. Или же можете использовать свежие фрукты, такие как: яблоки, груши, апельсины и прочие.

Если вы будете делать желе исключительно из компота, тогда приобретайте минимум 2 пачки (по 11 грамм) желатина. Он бывает разного качества, поэтому, чтобы не было «сюрпризов» относительного того, что желе не застыло, я советую покупать качественный желатин или, хотя бы, проверенной торговой марки. Также обращайте внимание на срок годности, это немаловажный момент.

Ингредиенты:

  • компот из любых ягод или фруктов – 1 стакан/кружка;
  • желатин – 8-1 грамм на 200 миллилитров жидкости;
  • готовое желе – 0,5 пакетика;
  • вода – 1 стакан (для приготовления готового желе в пакете).

ингредиенты для желе

Как приготовить вкусное желе из компота и желатина

Итак, если вы еще не сварили компот из ягод или фруктов, тогда процесс готовки начните именно с этого. Сахар в компот добавляйте по вкусу.

Перелейте нужное количество компота в металлический ковш, всыпьте пачку желатина. Перемешайте венчиком и отправьте на печку. Нагрейте компот до горячего состояния, размешивайте его, пока желатин не растворится. Важный момент – компот не должен закипеть. Поэтому, лучше отключите огонь, когда компот станет нормальной температуры для растворения желатина и мешайте его.

растворение желатина в компоте

Перелейте желе из компота в красивую пиалу на ножке. Отправьте его в холодильник для застывания. Когда желе застынет, начните приготовления второго.

желе в пиале

В ковш высыпьте готовое желе из пакета, влейте стакан воды (или столько, сколько написано на упаковке). Нагрейте полученную массу, мешая венчиком, снова до растворения кристаллов желатина.

приготовление второго желе

Теперь аккуратно вылейте желе на застывшее в пиале. Снова отправьте его в холодильник для застывания.

абрикосовое желе

Таким образом, у вас получится двухслойное красивое, аппетитное и очень вкусное желе!

В летнее время желе лучше готовить из свежих фруктов и ягод. Рекомендуем потрясающий рецепт желе со свежей клубникой, подходит для деток.

готовое желе вишнево-абрикосовое желе желе из компота