Гранат – кисло-сладкий фрукт со множеством полезных свойств. Его едят в сыром виде, готовят соки, морсы, смузи. В индийской, грузинской и азербайджанской кухне из гранатов делают соусы варят варение, готовят вино, салаты и закуски.
Также активно используется и кожура граната, которая тоже полна витаминов. Из неё получаются целебные напитки – чай или компот. Молотая кожура один из компонентов маринада для мяса и рыбы.
Попробуйте приготовить из гранатовых шкурок цукаты. Это лакомство понравится вашим близким, а особенно детям. Цукаты прекрасная альтернатива покупным конфетам и мармеладу. Рецепт цукатов дан из расчёта на кожуру одного среднего по величине граната. Кроме цукатов у вас получится великолепный гранатовый сироп, который можно использовать для пропитки бисквитов и приготовление морсов.
Содержание:
Ингредиенты
Необходимые продукты:
- кожура граната – 1 шт.;
- сок лимона – 1 ст. л.;
- сахар – 100 г;
- вода – 90 мл.
Выполнение
