Запеканка с кабачками и курицей в духовке – вкусное блюдо, которое понравится многим. Кабачки получаются невероятно нежными и сочными, курица – мягкой. Сливочную нотку готовому блюду придает вкусный твердый сыр. Также в наш простой рецепт с пошаговыми фото добавим немного сочных спелых помидоров, они придадут готовому блюду сочности. Специи можно использовать абсолютно разные, хорошо сюда подойдет чеснок, можно добавить паприку и сухие травы.
Если вы заинтересованы в рецепте вкусной запеканки, тогда самое время приступать.
Ингредиенты для запеканки:
- куриное филе – 300 г;
- кабачки – 1 шт.;
- помидоры – 100 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- молоко – 50 мл;
- сухой чеснок – 1 ч.л.;
- сыр твердый – 150 г;
- зелень – 20 г;
- масло растительное – 1 ст.л.
Как приготовить запеканку с кабачками и курицей
Подготовить все продукты по списку. Прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Куриное филе ополоснуть и просушить. Нарезать филе курицы небольшими кубиками.
Кабачок сполоснуть и просушить, после кабачок нарезать небольшими кружочками или кубиками.
Подготовить форму для духового шкафа, смазать ее растительным маслом. Выложить в форму первым слоем куриное филе. Поверх курицы уложить слой кабачков. Все ингредиенты посыпать солью, молотым черным перцем и сухим чесноком.
В отдельной миске взболтать куриные яйца и немного молока, после всю эту смесь перелить в форму.
Помидоры ополоснуть и просушить, разрезать пополам и уложить на слой кабачков. Твердый сыр натереть на мелкой или средней терке, засыпать сыром все ингредиенты. После посыпать все немного зеленью, поставить форму в духовку и запекать блюдо 25 минут. Спустя время запеканку подавать к столу.
Приятного аппетита!
