Готовится тыква, запечённая в духовке, быстро и просто, подходит для вегетарианцев. Ароматные ломтики тыквы можно подать как гарнир к мясным блюдам или как горячую закуску. Но, и в холодном виде такая тыква хороша.
Благодаря целому букету приправ ломтики тыквы получаются пикантными и вкусными. А если вы не любите острое, то можете уменьшить количество перца, но именно на таком сочетании тыквы с приправами построен вкус этого блюда.
Содержание:
Ингредиенты
Необходимые продукты:
- тыква с кожурой – 4 ломтика весом примерно 100 – 120 г каждый
- перец чили (хлопья) – ½ ч. л.
- тимьян сушёный – ½ ч. л.
- мускатный орех – 1 шт.
- масло оливковое – 1 – 2 ст. л.
- перец чёрный молотый – по вкусу
- соль – по вкусу.
Способ приготовления
Ломтики тыквы натрите солью и чёрным перцем с обеих сторон.
Посыпьте тыкву сушёным тимьяном и хлопьями перца чили.
Натрите прямо на ломтики тыквы мускатный орех, воспользовавшись тёркой с маленькими отверстиями.
Полейте тыкву оливковым маслом.
Впрочем, вы можете положить тыкву в миску, добавить все приправы и масло, а затем хорошо перемешать. Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите на него ломтики тыквы.
Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов. Отправьте противень в духовку и запекайте тыкву 35 – 45 минут. По истечении указанного времени проверьте готовность тыквы – она должна легко протыкаться ножом. Готовую тыкву выложите на блюдо и подавайте на стол. Тыква, запечённая в духовке, великолепно сочетается с чесночным маслом. Приготовить его несложно: пропустите через пресс 2 зубчика чеснока и смешайте его с 2 – 3 столовыми ложками оливкового масла. 
Хозяйке на заметку: при желании вы можете заменить тимьян сушёным розмарином.
