Пицца в батоне

Пиццу любят очень многие люди, но лишь единицам нравится ее готовить. Дрожжевое тесто получается не у всех, и мало кто готов посвятить, как минимум, час своей жизни его приготовлению. Но есть отличная альтернатива классической пицце – батон с начинкой.

Давайте вместо «капризного» теста на дрожжах используем хрустящий багет – получится невероятная вкусняшка, а приготовление займет намного меньше времени. Начинку можно выбрать по своему усмотрению и содержимому холодильника – эта универсальная закуска получается аппетитной с любым наполнителем.

Можно взять отварное или копченое мясо, курицу, маслины или оливки, сладкую консервированную кукурузу, обжаренные или маринованные грибы. Любители рыбы или морепродуктов могут также взять для начинки любимые продукты. Словом, кладите на батон все, с чем обычно готовите. Я делала с колбасой, сыром и помидорами — классический набор.

Ингредиенты:

  • батон (багет) – 1 шт. (небольшой);
  • колбаса (любая) – 150 г;
  • помидор красный – 1 шт.;
  • перец болгарский – 0,5 шт.;
  • салатный лук – 0,3 шт.;
  • маринованный огурец – 1 шт. (небольшого размера);
  • твердый (полутвердый) сыр – 100-150 г;
  • томатный соус (кетчуп или другой) – 3-4 ст. л.;
  • майонез или сметана – 2-3 ст. л.;
  • соль поваренная – щепотка (по вкусу);
  • черный молотый перец – щепотка.

продукты для пиццы

Как приготовить пиццу в батоне

Батон разрезать вдоль на 2 примерно одинаковые части. Из каждой половинки вынуть часть мякиша или прижать его ложкой, чтобы образовались выемки, в которых будет располагаться начинка.

разрезать батон

Получившиеся «лодочки» смазать изнутри томатным соусом – любым, подойдет даже кетчуп.

нанести томатный соус

Нарезать ингредиенты для начинки — колбасу, помидоры, лук, огурец и перец небольшими кубиками примерно одинакового размера.

подготовить начинку

Высыпать измельченные компоненты начинку в глубокую миску. Добавить немного майонеза или сметаны.

смешать начинку

Приправить начинку молотым черным перцем, посолить.

посолить и поперчить

Перемешивать начинку рекомендуется непосредственно перед запеканием батона. Если ее перемешать раньше, помидоры пустят много сока.

перемешать хорошо

Сыр можно натереть на крупной терке или порезать кубиком, как и остальные ингредиенты.

кубики сыра

Наполнить «лодочки» из батона начинкой, чтобы получилась небольшая горка.

положить начинку

И посыпать сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут. За это время батон должен немного подсушиться, а сыр – расплавиться и образовать румяную корочку.

посыпать сыром

Подавать такую «пиццу» в батоне нужно горячей, сразу после приготовления. Багет получается хрустящим, а начинка – очень сочной. Вкусная идея для перекуса или основательного завтрака в выходной день.

батон как пицца

Приятного аппетита!

быстрая пицца в батоне

Нет батона, приготовьте вкусную и сытную картофельную пиццу всего за 10 минут.

Если вам понравился наш рецепт с пошаговыми фото, будем рады вашим комментариям.