Курица с овощами

Что может быть проще и вкуснее, чем приготовленное на ужин куриное мясо? Когда у меня заканчиваются идеи по поводу того, чем бы вкусненьким и сытным побаловать свою семью, я всегда прибегаю к тому, чтобы приготовить именно курицу. Одно из достаточно простых блюд – это курица в банке, приготовленная в духовке с картошкой и овощами. Подробностями делюсь в своем пошаговом рецепте.

Прелесть этого блюда заключается не только в том, что мясо получается очень нежным и вкусным, а еще и в том, что можно сэкономить свое драгоценное время, которое обычно еще тратится на приготовление гарнира.

Как это сделать? Да очень просто. Нужно всего лишь поместить овощи, которые будете использовать как гарнир, в банку с мясом курицы, и готовиться ингредиенты будут одновременно. Такие овощи получаются очень ароматные, нежные и невероятно сочные, так как очень хорошо пропитываются соком курицы и специями, которые будут использованы в процессе приготовления.

Можно взять как целую курицу, так и отдельные ее части. Я чаще всего использую куриные окорочка и измельчаю их на равные и удобные кусочки для укладывания в банку. Банку нужно взять стеклянную, размер ее будет зависеть от того, какое количество ингредиентов вы возьмете для приготовления блюда.

Ингредиенты:

  • окорочка куриные – 700-800 грамм;
  • картофель – 600 грамм;
  • морковь – 1 средняя;
  • соль – по вкусу;
  • масло растительное – 1 столовая ложка;
  • лавровый лист – 1-2 листка;
  • майонез – 3 столовые ложки;
  • чеснок – 1 зубок.

ингредиенты для курицы

Как приготовить курицу в банке с овощами

Для начала нужно разморозить окорочка, в том случае, если вы покупаете замороженное мясо. Конечно же, по возможности лучше купить охлажденную курицу.

Далее следует замариновать мясо. Для этого необходимо нарезать окорочка на порционные куски и сложить в удобную миску. Добавить майонез, чеснок и все хорошо перемешать.

маринуем окорочка

Далее нужно добавить туда же перец и соль, также можно использовать любимые специи и приправы по желанию. Перемешать и оставить ненадолго для того, чтобы мясо пропиталось майонезом и специями.

В это время можно подготовить все необходимые овощи.

Картофель лучше всего нарезать средними дольками, а морковь небольшими кольцами.

нарезанная картошка с морковью

Когда мясо промаринуется, можно начинать складывать продукты в банку. На самое дно нужно выложить половину мясных кусочков. Сверху слоями выложить картофель, морковь и лук. При желании можно овощи перемешать между собой.

слой овощей слой мяса

Сверху овощей выложить слоем остаток мяса. Накрыть банку фольгой и поставить в духовку. После этого начать разогрев духовки, остановившись на 180 градусах. Блюдо готовить около 60 минут.

утрамбовываем

Есть огромное количество вариантов, как можно приготовить куриное мясо. Можно практически каждый день делать все новые и новые блюда, которые достаточно просты в приготовлении, ведь курица очень легко и быстро готовится.

запеченная курица с овощами в банке овощи с куриными окорочками