Одним из самых распространенных продуктов является курица. Ее без проблем можно купить в любом магазине или на рынке, приобрести как целую, так и отдельными частями. Ну, кто из нас не любит сочную и вкусную курочку? Для простоты приготовления можно запечь целую курицу с картошкой, майонезом и чесноком в духовке. Рецепт довольно простой, но пошаговые фото не дадут ошибиться в процессе. И вы приготовите два блюда одновременно: и мясо, и гарнир.
Это сэкономит время приготовления, и вы сможете насладиться великолепным вкусом. Казалось бы, что может быть банальнее курицы в духовке? Но каждый раз это блюдо можно приготовить совершенно по-разному, стоит только лишь изменить специи. Запекать вместе с картофелем можно любую часть курицы – окорочка, голени или бедра.
Самое главное – это свежесть продукта. Желательно выбирать охлажденное мясо курицы. Оно должно иметь приятный розовый цвет, может иметь немного желтый оттенок, если это домашняя курица. Не должно быть зеленого, синего, либо какого-то другого оттенка. Запах у курицы должен быть специфический мясной, приятный, не допустимо резких запахов, а также запахов протухшего мяса. При покупке обязательно просмотрите и понюхайте курицу.
Ингредиенты:
- картофель – 0,5 килограмма;
- мясо курицы – 300-400 грамм;
- майонез – 2-3 соловые ложки;
- чеснок – 2-3 зубочка;
- соль – по вкусу.
Как приготовить картошку с курицей в духовке
Промойте куски курицы под холодной водой, натрите чесноком и специями. Оставьте промариноваться на один час. Картофель очистите, и нарежьте на достаточно крупные дольки. Выложите картофель на противень, который застелите предварительно фольгой.
Сверху в один слой выложите кусочки курицы.
Залейте майонезом. Хорошо его как бы вотрите в голени.
Отправьте противень с картошечкой и мясом в заранее разогретую духовку. Готовьте при температуре 180 градусов в течение часа.
Подавать такое блюдо можно с маринованными овощами или салатами.
