Куриные рулетики с грибами, запеченные в духовке – отличный вариант красивого, очень вкусного блюда, которое просто идеально подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. С помощью рецепта и пошаговых фото готовить рулетики очень просто.
Куриное филе выбирать лучше охлажденное, свежее, не мороженое. Шампиньоны мы будем использовать маринованные, добавим к грибам немного твердого сыра, получим в итоге просто невероятный вкус. Также здесь можно экспериментировать со специями, немного сухого чеснока и паприки будет кстати. Подавайте рулетики к столу с любыми гарнирами – каши, овощные салаты, домашние разносолы, зелень.
Ингредиенты:
- куриное филе – 1 шт.;
- маринованные шампиньоны – 5-6 шт.;
- твердый сыр – 60 г;
- сливки – 0,5 стакана;
- соль, перец – по вкусу;
- сухой чеснок, паприка;
- масло растительное – 1 ст.л.
Как приготовить куриные рулетики с грибами
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Маринованные шампиньоны нарезать небольшими пластинами. При желании можно использовать свежие шампиньоны, в таком варианте их необходимо обжарить с луком.
Куриное филе нарезать пластинами, после прикрыть пищевой пленкой и отбить кухонным молотком.
Посыпать филе с обеих сторон солью, перцем, сухим чесноком, паприкой.
На край куриного филе уложить шампиньоны, также добавить несколько пластин твердого сыра. Свернуть заготовку рулетом, аналогично поступить со всеми подготовленными кусочками курицы.
Выложить рулетики в смазанную маслом форму.
Залить рулетики сливками. Духовку прогреть до 180 градусов. Форму запечатать фольгой, поставить в духовку, запекать 30 минут. Спустя время шикарные рулетики готовы к подаче.
Приятного аппетита!
Не хватает для праздничного ужина изысканного салата «Королевский» с грибами и сыром.
