Утиные ножки, запеченные в духовке с картошкой в рукаве – на самом деле довольно простое блюдо, которое выглядит очень эффектно и всегда получается сытным и вкусным. Это отличный вариант для праздничного застолья или уютного семейного воскресного обеда.
Ингредиенты на 2 порции:
- утиные ножки – 2 шт.;
- картофель – 0,3 -0,4 кг;
- соль – 2 ч.л.;
- приправа для птицы – 1 ч.л.;
- сухой чеснок – 1 ч.л.;
- масло растительное – 2 ч.л.;
- приправа для картофеля – 1 ч.л.
Рецепт утиных ножек с картошкой
Утиные ножки моем, убираем перышки со шкуры, если они остались.
Добавляем соль (1 ч.л.), приправу для птицы, сухой чеснок (0,5 ч.л.). растительное масло ( ч.л.).
Распределяем специи по поверхности утки.
Картошку режем на ломтики или половинки (если клубни мелкие).
Добавляем приправу для картофеля, оставшуюся соль, чеснок, растительное масло. Перемешиваем.
В рукав для запекания выкладываем ножки с картошкой, хорошо завязываем концы рукава, как на фото.
Запекаем утку с картофелем в духовке 30 минут при 220 градусах, а затем еще 40-50 минут при 170 градусах.
Приятного аппетита!
Дополнить блюдо можно запеченными лодочками из баклажан.
