Чтобы у вас получились вкусные ароматные куриные крылышки с хрустящей корочкой, предлагаем приготовить их на сковороде. Такой способ избавит вас от необходимости разогревать духовку, которую после готовки еще и придется отмывать от масляных брызг.
Главным секретом такого блюда является оригинальный и одновременно простой способ маринования, благодаря которому и получается румяная корочка. Куриные крылышки, приготовленные таким способом, будут уместны и на праздничном столе, на пикнике или просто приготовьте их на ужин.
Эта часть курицы ценится в первую очередь за доступную стоимость и нежное мясо. Тем, кто не любит кожицу, жареные крылышки придутся по вкусу, ведь в процессе обжарки она превращается в хрустящую корочку. Чтобы полакомиться этим блюдом, понадобится минимальный набор продуктов, который присутствует в каждом доме, вам остается только купить куриные крылышки.
В качестве приправ можно использовать сушеный чеснок, розмарин, шалфей, базилик, карри и прочее, здесь лучше полагаться на собственные вкусовые предпочтения. Воспользовавшись описанными в рецепте с пошаговыми фото кулинарными хитростями, вы получите закуску, которая за пару минут исчезнет с блюда.
Ингредиенты:
- куриные крылья — 500 г;
- мука — 0,5 ст.;
- специи для курицы — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- растительное масло — 1 ст.
Как пожарить куриные крылышки на сковороде с хрустящей корочкой
Куриные крылья тщательно моем, можно даже замочить на часик в холодно воде. Если присутствуют перья, их нужно тщательно выщипать. Разрезаем крылья на 2 -3 части.
После отправляем в миску. Добавляем специи, соль и 1 ст.л. растительного масла.
Тщательно перемешиваем и отправляем мариноваться примерно на 30 минут в холодное место.
После крылья тщательно обмакиваем в муке со всех сторон.
В сковородку наливаем растительное масло, хорошо его разогреваем и отправляем жарить крылья.
Обжариваем на среднем огне до румяности с обеих сторон.
Подаем вместе с вашим любимым соусом.
Приятного аппетита!
Вам также понравятся куриные крылышки, приготовленные в медово-горчичном соусе в духовке.
