Индейка в сметане, запеченная в духовке, – нежное, ароматное и вкусное мясо, которое понравится практически всем. Готовить индейку легко и просто, не нужно тратить много времени и сил, так как мясо за полчаса готовки в духовке получается идеальным.
Помимо сметаны, в соус по нашему пошаговому рецепту с фото добавим немного сладкой горчицы и соевый соус. Так вариант выйдет куда интереснее, нежели бы мы использовали просто сметану. По желанию можете добавить картофель, получится тоже неплохо. Запеченную индейку можно подавать к столу с любым гарниром, овощами или как самостоятельное блюдо, с ломтиком хлеба и свежими помидорами черри.
Ингредиенты для блюда:
- филе индейки – 300 г;
- сметана – 3 ст.л.;
- соевый соус – 50 мл;
- горчица сладкая – 1 ч.л.;
- соль, перец, сухой чеснок – по вкусу;
- масло растительное – 1 ст.л.;
- паприка – 0,5 ч.л.;
- твердый сыр – 100 г.
Как приготовить индейку в соусе
Подготовить все необходимые продукты. Сразу можно прогреть духовку и установить температуру 180 градусов. Филе индейки ополоснуть и просушить кухонными полотенцами, нарезать небольшими по размеру кусочками.
Форму для духовки смазать маслом и выложить индейку.
В отдельной миске смешать соевый соус и сладкую горчицу.
Добавить в соус сметану и все перемешать. Снять пробу соуса на соль.
Посыпать индейку специями – паприка, сухой чеснок, молотый перец. От себя можно также добавить травы и разные пряности.
Залить индейку соусом, который приготовили накануне.
Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать индейку. Переставить форму в духовой шкаф и запекать индейку 30 минут. Спустя время подавать блюдо к столу.
Приятного аппетита!
