Если вы поставили цель – избавиться от нескольких лишних килограмм, то идеально впишется в ваш рацион суп для похудения из сельдерея, лука, капусты, болгарского перца и помидоров. Предлагаем простой рецепт с фото готовки. Калорийность супа достаточно низкая, так как он не содержит углеводов и практически обезжиренный. Подойдет также такое блюдо для постного и вегетарианского (веганского) питания.
Ингредиенты:
- 2 луковицы;
- 2 помидора;
- 3 черешка сельдерея;
- 1 болгарский перец;
- 100 г белокочанной капусты;
- 1 ч. л. масла для жарки;
- 4-5 веточек свежей зелени;
- 2 щепотки соли.
Как приготовить суп для похудения из сельдерея с овощами «Прощайте килограммы»
Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и мелко нарубите.
В сотейнике или кастрюльке разогрейте растительное масло для жарки – совсем немного. Отправьте туда нарезанный репчатый лук и на слабом огне обжаривайте 4-5 минут.
Пока обжаривается лук, помойте и мелко нашинкуйте белокочанную капусту. Переложите в сотейник. Обжаривайте все вместе пару минут, а затем влейте в сотейник чуть больше 1 л воды. Если хочется получить более жидкий суп, влейте еще воду. Также можно варить суп на основе овощного бульона. Кстати, если осталась капуста, то можно приготовить вкусное овощное рагу с картошкой.
Черешковый сельдерей помойте и мелко нарежьте, переложите в сотейник.
Болгарский перец помойте и разрежьте на половинки, удалите семена и плодоножку. Нарежьте овощ небольшими кусочками или тонкой соломкой. Переложите в сотейник.
Помидоры помойте, если хочется снять кожуру – сделайте на ней крестообразный надрез и опустите на 5 минут в горячую воду. Нарежьте овощ кубиками и отправьте в сотейник.
Подсолите суп, по желанию добавьте специи и варите минут 10. Подавайте суп со свежей зеленью. Для более ощутимого результата лучше употреблять такой суп в комплексе с другими мероприятиями (активный образ жизни, сбалансированное питание).
