Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски с  хрустящей корочкой и чесноком, запеченный в духовке не оставит равнодушным никого. А какой чесночный аромат стоит на кухне в протяжении всей времени приготовления блюда. Самое главное активное время готовки не превышает 5 минут. И вкусный гарнир с аппетитной, хрустящей корочкой у вас на столе. Рецепт — супер быстрый, легкий и проще простого! А от вкуса блюда можно просто проглотить язык!

Ингредиенты:

  • картофель – 500 г;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • растительное масло – 2-3ст.л.;
  • куркума – 0,5 ч.л.;
  • хмели-сунели – 0,5 ч.л.;
  • базилик – 0,5 ч.л.;
  • сушеный томат – 0,5 ч.л.;
  • соль и перец по вкусу.

Как приготовить картофель с чесноком

Подготавливаем все продукты для блюда. Картофель тщательно промываем водой, так как мы будем готовить его прямо с кожурой. Для запекания лучше выбирать  картофель среднего размера. Чеснок очищаем от шелухи.

ингредиенты

Каждую картофелину нарезаем вдоль на 4 части. Если картофель крупный, то делим его на 6 или 8 частей.

нарезанный картофель

В миске смешиваем растительное масло, натертый на мелкой терке чеснок и все специи. Добавляем соль и перец по вкусу.

смешиваем масло и приправы

Помещаем картофель во вместительную миску и заливаем подготовленной смесью. Хорошенько перемешиваем его руками, стараясь равномерно распределить все ингредиенты.

маринуем картофель

Выкладываем картошку на противень или любую другую жаропрочную посуду одним слоем, кожурой вниз.

выкладываем на противень

Запекаем блюдо в духовке до мягкости и образования аппетитной хрустящей корочки. Температура в духовке должна составлять 200-220 градусов. Время запекания в среднем занимает не более 40 минут. Но это также будет зависеть от сорта картофеля.

запеченный картофель

Готовое блюдо можно подавать самостоятельно вместе с грибным или сырным соусом. Или же использовать в качестве гарнира к любым мясным блюдам.

картошка с чесноком

Приятного вам аппетита!

картошка с хрустящей корочкой

Также в духовке можно приготовить самый вкусный картофель фри, удивите своих близких.