Закуска с копченой курицей и огурцом на хлебе

Среди многообразия бутербродов и канапе трудно найти что-то одновременно вкусное и бюджетное, и чтобы всем понравилось. Попробуйте универсальный вариант – закуску с копченой курицей. Мясо и сыр быстро утолят голод, а кусочек огурца добавит блюду сочности и свежести.

Помимо кружочка огурца на поверхности закуски красиво будут смотреться кольца оливок или маслин. Если вам покажется, что масса недостаточно влажная, добавьте в нее немного майонеза или сметаны и хорошенько перемешайте. Тем, кто не любит хлеб, поджаренный описанным в моем пошаговом рецепте способом, попробуйте предварительно обмакнуть его в яйцо, тогда он не будет таким хрустящим и получится нежнее, в крайнем случае, замените большими крекерами.

Пускай она смотрится достаточно просто, но все, кто попробует такое универсальное блюдо, не смогут от него оторваться, пока не будет съеден последний бутерброд. Несмотря на минимальный набор продуктов, в результате полученной закуской можно угостить небольшую компанию.

Ингредиенты:

  • копченая курица – 150 г;
  • батон белый – 1 шт.;
  • плавленый сыр – 150 г;
  • свежий огурец – 1-2 шт.;
  • зелень укропа – пару веточек;
  • майонез – 1-2 ст. л.

Как приготовить закуску «Праздничная» с копченой курицей

Для начала подготовим батон. Можно нарезать его обычными ломтиками или вырезать формой – по желанию.

Закуска с копченой курицей "Праздничная" – вкусно и просто

Обжариваем на растительном масле до румяности с обеих сторон. Охлаждаем.

Закуска с копченой курицей "Праздничная" – вкусно и просто

Зелень мелко шинкуем, сыр и майонез соединяем в миске.

Закуска с копченой курицей "Праздничная" – вкусно и просто

Копченую курицу мелко нарезаем.

Закуска с копченой курицей "Праздничная" – вкусно и просто

Тщательно разминаем вилкой или взбиваем блендером.

Закуска с копченой курицей "Праздничная" – вкусно и просто

Намазываем гренки и украшаем половинками огурцов.

Закуска с копченой курицей "Праздничная" – вкусно и просто Закуска с копченой курицей "Праздничная" – вкусно и просто

Приятного аппетита!

Еще одна шикарная закуска — в лаваше «Гости в шоке».