Среди многообразия бутербродов и канапе трудно найти что-то одновременно вкусное и бюджетное, и чтобы всем понравилось. Попробуйте универсальный вариант – закуску с копченой курицей. Мясо и сыр быстро утолят голод, а кусочек огурца добавит блюду сочности и свежести.
Помимо кружочка огурца на поверхности закуски красиво будут смотреться кольца оливок или маслин. Если вам покажется, что масса недостаточно влажная, добавьте в нее немного майонеза или сметаны и хорошенько перемешайте. Тем, кто не любит хлеб, поджаренный описанным в моем пошаговом рецепте способом, попробуйте предварительно обмакнуть его в яйцо, тогда он не будет таким хрустящим и получится нежнее, в крайнем случае, замените большими крекерами.
Пускай она смотрится достаточно просто, но все, кто попробует такое универсальное блюдо, не смогут от него оторваться, пока не будет съеден последний бутерброд. Несмотря на минимальный набор продуктов, в результате полученной закуской можно угостить небольшую компанию.
Ингредиенты:
- копченая курица – 150 г;
- батон белый – 1 шт.;
- плавленый сыр – 150 г;
- свежий огурец – 1-2 шт.;
- зелень укропа – пару веточек;
- майонез – 1-2 ст. л.
Как приготовить закуску «Праздничная» с копченой курицей
Для начала подготовим батон. Можно нарезать его обычными ломтиками или вырезать формой – по желанию.
Обжариваем на растительном масле до румяности с обеих сторон. Охлаждаем.
Зелень мелко шинкуем, сыр и майонез соединяем в миске.
Копченую курицу мелко нарезаем.
Тщательно разминаем вилкой или взбиваем блендером.
Намазываем гренки и украшаем половинками огурцов.
Приятного аппетита!
Еще одна шикарная закуска — в лаваше «Гости в шоке».
Это оказалось самой вкусной закуской на новогоднем столе, обязательно повторю в ближайшее время