Малосольные огурцы – закуска, невероятно простая в приготовлении, с оригинальным вкусом. Кстати, пробовать такие огурцы можно уже минут через 15 после приготовления. С помощью подробного и быстрого рецепта вы легко засолите огурчики с лимоном и зеленью в пакете. Конечно, на следующий день вкус станет еще ярче.
Ингредиенты:
- огурцы свежие – 3-4 шт.;
- соль – 4 щепотки;
- лимон – 4 ломтика;
- укроп свежий – 3-4 веточки;
- специи – по желанию.
Как приготовить малосольные огурцы с лимоном
Подготовьте огурцы для засолки – тщательно их помойте проточной водой. Если кожура слишком жесткая, можно ее срезать. Также обрежьте кончики огурцов и проверьте на горечь.
Теперь каждый огурец разрежьте на 4-5 долек. Хотя, по желанию, можно их нарезать и кружочками.
Удобно готовить малосольные огурцы в пакете или в пластиковом контейнере. Сложите в пакет дольки огурцов, добавьте соль. Свежий укроп помойте, обсушите и также отправьте к огурцам. На этом же этапе можно добавить специи по вкусу.
Отрежьте несколько кружочков лимона и выдавите сок в пакет. Кусочки лимонов также можно отправить к огурцам для более яркого цитрусового аромата.
Выпустите воздух из пакета, завяжите его и хорошенько встряхните. Через 15 минут уже можно провести первую дегустацию.
Рекомендуем приготовить малосольные огурчики на минералке.
