Праздничные тарталетки с икрой минтая относятся к разряду бюджетных закусок, которые к тому же весьма просто готовятся. Такую закуску можно использовать и в качестве вкусного перекуса на каждый день, и как праздничное блюдо. Особенно удобно, что можно есть ее руками, не боясь испачкать пальцы.
Для начинки необходимо измельчить яйца, добавить остальные продукты в соответствии с пошаговым рецептом, наполнить ею вафельные корзинки и сразу подать на стол. Долго держать их не стоит, потому что некоторые ингредиенты влажные, тарталетки попросту размокнут.
Для придания особого вкуса и пикантности из приправ подойдет смесь хмели-сунели. В качестве декора лучше всего использовать свежую зелень, кружочки свежего огурца или помидора, которые отлично сочетаются с икрой. Посмотрите на мои фото, я пофантазировала и оформила тарталетки в виде маленьких парусников с помощью лука. Попробуйте придумать свой необычный дизайн.
Ингредиенты:
- яйца куриные -2 шт.;
- тарталетки вафельные – 6 шт.;
- икра минтая – 50 г
- майонез – 1 ст. л.;
- перец черный молотый – 1 щепотка;
- лук – 0,5 шт.;
- соль – по вкусу;
- зелень.
Как приготовить тарталетки с икрой минтая
Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
Добавляем икру минтая и майонез.
Перемешиваем до однородности. Солим и перчим по вкусу.
Начиняем подготовленной массой тарталетки с горкой.
Нарезаем луковицу тонкими полукольцами и украшаем тарталетки. Также не забываем о зелени. Подаем сразу к столу.
Приятного аппетита!
Еще одна идея для тарталеток с икрой и сыром.
