Как считаете, подойдет такой рулет из лаваша со шпротами, яйцом и сыром для новогоднего меню? Вчера экспериментировала опять. Он конечно получился очень вкусный. И мне кажется, что рулет может стать прекрасной заменой канапе и бутербродам на Новый год, а также пригодиться в качестве закуски в будние дни. Рецепт прост до безобразия.
Начинка, завернутая в лаваш, смотрится ярко и аппетитно, поэтому кусочки рулета быстро исчезнут с блюда. Чтобы сделать его еще ярче, можно добавить измельченную зелень петрушки, укропа или зеленого лука.
Тем, кто предпочитает хорошо пропитавшийся рулет, стоит плотно завернуть начинку в лист лаваша. Затем обернуть его пищевой пленкой, фольгой или обычным пакетом и положить в холодильник на несколько часов. Такой способ не только позволяет получить отличную закуску, но и подготовиться к приему гостей заранее и не делать все на скорую руку.
Сытный и питательный рулет отлично поможет утолить голод и послужит в качестве перекуса между основными приемами еды. В сезон овощей состав начинки можно дополнять кружочками помидоров, предварительно очищенных от шкурки, огурцами или сладким перцем. Эти продукты сделают рулет более полезным и сочным, и его не нужно будет держать в холодильнике в ожидании, что он пропитается.
Потренируйтесь перед праздниками в приготовлении этой необычной закуски, сделав ее в свободное время для своих родных.
Ингредиенты:
- шпроты в масле — 1 банка;
- лаваш — 1 лист;
- твердый сыр — 100 г;
- куриные яйца — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- майонез — 3 ст.л.
Как приготовить лаваш со шпротами, яйцом и сыром
Разворачиваем лист лаваша. В миске смешиваем майонез с измельченным чесноком. Смазываем чесночным майонезом лаваш.
Морковь предварительно отвариваем, очищаем и трем на терке. Яйца тоже отвариваем, очищаем и натираем. Сыр тоже трем на терке.
Посыпаем лаваш тертыми яйцами и сыром.
После идет слой морковки. Выкладываем по краю слой шпрот.
Плотно сворачиваем лаваш до половины и опять выкладываем ряд шпрот.
Рулет готов. Заворачиваем его в пленку и отправляем в холод на пару часов.
После нарезаем на кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита.
Для тех, кому нравятся рецепты в карточках, сохраняйте. 🙂
Также ждем вашу реакцию на рецепт. Нам интересно, понравилось или нет.
Предпочитаю две версии: 1) рыбная начинка (любые консервы в масле, вовсе не обязательно шпроты); 2) сыр и яйца. Во втором случае прекрасно годится любой колбасный сыр или даже продукт. Но морковь — это уже маразм…