Небольшие канапе с селедкой и плавленым сыром радуют удивительным вкусом и гармоничным сочетанием ингредиентов. Их уникальность заключается в простоте приготовления и скорости, с которой они пропадают с блюда, стоит отвернуться от стола. Я едва удержалась, чтобы не украсть кусочек, когда делала фото!
Нежный плавленый сыр смягчает ярко выраженный рыбный привкус, а кусочек крабовой палочки на верхушке канапе придает блюду вкус морепродуктов. В результате на кусочке черного хлеба вырастает весьма аппетитная пирамидка из ингредиентов.
Попробуйте поэкспериментировать с рецептом, но сначала сделайте мини-бутерброды пошагово. Когда они пройдут первую пробу, вы поймете, что на ваш вкус им не хватает. В сырок можно добавить измельченную зелень петрушки или укропа, селедку – дополнить колечками маринованного лука или кружочком соленого огурца.
Ингредиенты:
- селедка – 180 г;
- черный хлеб – 150 г;
- сырок плавленый – 100 г;
- крабовые палочки – 100 г;
- яйца – 2 шт.;
- майонез – 30 г;
- зелень – по вкусу.
Как приготовить канапе с селедкой и плавленым сыром
Яйца отвариваем. Очищаем и трем на терке. Плавленый сырок охлаждаем в морозилке 15 минут и тоже натираем. Добавляем майонез. Можно посолить или добавить зубчик измельченного чеснока по вкусу. Перемешиваем.
Хлеб нарезаем на кусочки и намазываем его сырно-яичной массой.
После выкладываем кусочки селедки на хлеб.
Затем идет зелень. Можно использовать любую, на ваше усмотрение.
И завершающим ингредиентом будут крабовые палочки. Их нарезаем средними кусочками. Закрепляем канапе шпажкой.
Подаем охлажденными. Приятного аппетита.
Как насчет канапе с черносливом и сыром на шпажках для разнообразия закусок на столе?