Бутерброды с луком и яйцом и сыром на сковороде готовятся буквально за 10 минут. Их лучше съесть горячими, хотя и в остывшем виде они очень вкусные. Предлагаю очень простой рецепт.
Сыр используйте такой, чтобы хорошо плавился. Кстати, эту идею можно разнообразить, используя и другие продукты. Например, грибы, колбасные изделия, овощи. Хлеб подойдет как пшеничный, так и ржаной.
Ингредиенты:
- 4 ломтика хлеба,
- 1 луковица,
- 1 куриное яйцо,
- 1 ст. л. пшеничной муки,
- 2 ст. л. масла для жарки,
- 50 г твердого сыра,
- 2 щепотки соли.
Как приготовить бутерброды с луком, яйцом и сыром на сковороде
Репчатый лук очистите и помойте, затем мелко нарежьте и положите в пиалу.
В миску с луком вбейте свежее куриное яйцо.
Добавьте просеянную заранее пшеничную муку. На это же этапе можно подсолить продукты в пиале и добавить специи по вкусу.
Твердый сыр берите любой, например, обычный соленый или пресный. Подойдет с добавками в виде зелени, специй, орехов. Натрите его на мелкой терке и отправьте в пиалу.
Тщательно все перемешайте. Теперь можно переходить к последнему подготовительному шагу.
На небольшие ломтики хлеба положите по 2-3 ч. л. луково-сырной массы, разровняйте.
В сковороде раскалите масло для жарки. Аккуратно, начинкой вниз, отправьте обжариваться бутерброды. Сделайте небольшой огонь.
Через пару минут переверните бутерброды на другую сторону и жарьте еще пару минут. Подавать можно сразу, со свежей зеленью и соусом.
Приятного аппетита!
