Пирог со смородиной из готового теста – это идеальный вариант для тех хозяек, которые не любят возиться с тестом и стоять долго у плиты. Готовя такую выпечку, вы сможете даже получить удовольствие от того, что это просто, быстро, вкусно и легко.
Для этой выпечки можно купить любое тесто, но лучше всего подойдет слоено-дрожжевое. Оно будет сочетать в себе некую воздушность и слоеность.
Приготовить пирог с черной смородиной вы сможете примерно за 30-40 минут, поэтому это отличный вариант для быстрой выпечки. Да и пошаговый рецепт с фото вам поможет.
Ингредиенты:
- тесто (слоено-дрожжевое, магазинное) – 250 граммов,
- смородина черная – 200 граммов,
- сахарный песок – 5 ст. ложек,
- мука пшеничная – 2-3 ст. ложки,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- растительное масло – смазать противень или пергамент.
Как приготовить пирог со смородиной
Магазинное тесто выложите из морозильной камеры, достаньте из пакета. Посыпьте стол мукой и выложите пласты теста на него. Оставьте на 15-20 минут, чтобы тесто разморозилось.
Для начинки подготовьте смородину. Можно использовать и замороженную, ее легко купить в супермаркете, и свежую, если на улице сезон. Выложите смородину в миску, хорошо ее помойте.
Добавьте в миску сахарный песок и хорошо перемешайте.
Когда тесто разморозится, раскатайте его скалкой.
В центр пласта теста выложите смородину с сахаром.
Края пласта нарежьте полосками, чтобы потом сформировать косичку.
Заворачивайте рулет, поочередно перекладывая тесто с одной стороны, потом с другой.
Выложите пирог на противень, смазанный маслом или на пергамент, смазанный маслом. Верх пирога смажьте взбитым яйцом.
И посыпьте сахаром.
Поставьте пирог в духовку. Выпекайте примерно 25 минут при температуре 170 градусов.
Пирог с черной смородиной готов. Разрежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу.
Обязательно возьмите на заметку рецепт пирога с вареньем на скорую руку, точно пригодится.
