Нежный, ароматный и очень вкусный рыбный пирог с консервами не оставит равнодушным любителей вкусной выпечки. С помощью пошагового рецепта с фото, вы легко и быстро его приготовите и запечете в духовке.
В качестве начинки лучше выбрать консервы из сайры или сардины в масле. Зелень можно использовать любую. При необходимости его можно заменить обжаренным репчатым луком.
Ингредиенты:
- консервы – 1 банка;
- яйца – 4 шт.;
- зеленый лук – 1 пучок;
- кефир – 320 мл;
- сахар – 1 ч.л.;
- мука – 180 г;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- сода – 0,5 ч.л.;
- соль, перец по вкусу.
Как приготовить пирог с рыбными консервами
Подготавливаем продукты. Два яйца отвариваем для начинки, остальные два нам нужны будут для теста. Муку просеиваем. Кефир подогреваем до теплого состояния.
Приготовим тесто. Для этого в миску разбиваем 2 яйца, добавляем сахар, соль и разбалтываем.
Добавляем к яйцам растительное масло, кефир и соду, хорошо перемешиваем.
В несколько приемов всыпаем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться консистенции густой сметаны.
С консервы выливаем бульон. В отдельной посуде с помощью вилки измельчаем рыбу.
Добавляем туда мелко нарезанные отварные яйца и зелень. Солим и перчим по вкусу.
Форму смазываем растительным маслом. И выливаем туда половину теста.
Далее на тесто выкладываем рыбную начинку.
Сверху выливаем оставшееся тесто.
Выпекаем пирог в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов до румяной корочки.
Готовый рыбный пирог оставляем остывать при комнатной температуре. А затем подаем к столу. Приятного аппетита!
Для мясоедов предлагаем рецепт вкусного мясного пирога.
