Капустный пирог для ленивых — просто, быстро и вкусно

Хочу с вами поделиться невероятно простым и быстрым рецептом приготовления вкусного капустного пирога. Этот рецепт подойдет для самых ленивых хозяек: минимум движений – максимум удовольствия.

Тесто такого пирога практически невозможно испортить, оно всегда получается отлично. Поэтому этот пирог – частый гость у нас в доме. Румяное, аппетитное, нежное капустное удовольствие.

Ингредиенты:

белокочанная капуста – 400-500 г;
сливочное масло – 50 г;
яйца – 3 шт.;
сметана – 8 ст.л.;
мука – 5 ст.л. с горкой;
соль – 0,5 ч.л.;
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
растительное масло для смазывания формы;
кунжут для посыпки – 1 ч.л.

Пошаговое описание фото-рецепта капустного пирога

Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.

Капусту тщательно промываем водой. И тонко шинкуем. Я в этом этапе обычно пользуюсь шинковкой. Но ее легко можно нарезать и обычным ножом.

Форму для выпекания пирога смазываем растительным маслом и выкладываем туда капусту.

Затем из сливочного масла нарезаем тонкие пластина и выкладываем их поверх капусты.

Приготовим тесто. Для этого в миску разбиваем яйца, кладем туда соль и сметану. Тщательно перемешиваем эти ингредиенты.

Далее соединяем разрыхлитель с мукой и всыпаем эту смесь к жидким ингредиентам. Перемешиваем тесто.

Мучная основа должна быть однородной. А по консистенции она получается, как тесто для оладий.

Заливаем этим тестом капусту.

При желании поверхность блюда посыпаем кунжутом или другими семечками. Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке до 230 градусов 40 минут. Готовность можно определить по румяной корочке блюда.