Творожные блины на молоке с зеленью – вкуснее сырников

А вы пробовали готовить творожные блины на молоке с зеленью? Если нет, попробуйте этот рецепт обязательно! Ведь такие блинчики получаются даже вкуснее творожных сырников.

Отличный вариант угостить детишек, которые наотрез отказываются есть творог в чистом виде. Они получаются нежными, эластичными и очень вкусными.

Творожные блинчики не очень тонкие по толщине, поэтому их обычно ничем не начиняют, а едят как самостоятельное блюдо. Так как в составе этих блинов есть зелень, сахара я тоже не положила. Но на вкус и цвет, как говориться, товарищей нет. Все зависит от ваших вкусовых пристрастий.

Ингредиенты:

творог — 100 г;
молоко — 120 мл;
яйца — 2 шт.;
соль — 0,5 ч.л.;
мука — 6 ст.л.;
рубленая зелень — 2 ст.л.;
растительное масло для обжаривания.

Пошаговое приготовление творожных блинов с зеленью

Подготавливаем необходимые продукты для блинчиков. Муку просеиваем через сито. Зелень для рецепта можно взять свежую или замороженную, как в моем случае. Соль я использовала гималайскую.

В миску помещаем яйца и добавляем к ним соль.

Затем отправляем сюда творог.

С помощью блендера доводим эту смесь в более однородное состояние.

Затем вливаем к остальным ингредиентам молоко и перемешиваем.

Вводим пшеничную муку и еще раз перемешиваем тесто до исчезновения всех комочков.

Добавляем мелкорубленую зелень и перемешиваем.

Тесто для приготовления творожных блинов готово. Оно получается немного густым, чем обычное блинное тесто.

Сковородку смазываем растительным маслом и хорошенько разогреваем. Затем вливаем туда блинное тесто с помощью половника. Обжариваем блин с одной стороны до золотистого оттенка.

Затем переворачиваем блин на другую сторону. С этой стороны он жарится немного меньше по времени. Из этого количества продуктов получается примерно 6-8 блинчиков.