Я вас уверяю, эти домашние булочки с кунжутом непременно понравятся и вам, и вашим близким. Выпечка универсальна, так как такие булочки отлично подойдут для приготовления гамбургеров, чизбургеров или небольших бутербродов. Кроме того, их можно испечь на праздник или приготовить просто так к завтраку, обеду или ужину.
Рецепт домашних булочек с кунжутом
Булочки с кунжутом можно подать с сырной нарезкой, вареньем или джемом, обычным или составным маслом. Кстати, вы такое готовили? Если нет, посмотрите рецепт вкусного сливочного масла, думаю, вам так же понравится его приготовление и дальнейшее использование. Кстати, выпечку можно присыпать маком вместо кунжута, изюмом, орехами или вовсе оставить без добавок. Как испечь такую вкуснятину, рассказала читательница сайта.

Рецепт домашних булочек с кунжутом

Кухня: русская
Способ приготовления: в духовке
Время приготовления: 30 минут (не учитывая время брожения теста)
Количество порций: 9
Общая калорийность блюда — 1234.25
Калорийность на 100 г — 251.89

Ингредиенты:

— мука пшеничная 240 г;
— кунжут 15 г;
— дрожжи 15 г;
— соль 3 г;
— молоко 110 мл;
— сахар 10 г;
— яйцо куриное 2 шт.

Как приготовить домашние булочки для всей семьи:

В горку из 240 г просеянной пшеничной муки с половинкой чайной ложки соли добавить 1 яйцо и влить 110 мл теплого молока, в котором разведено 15 г обычных дрожжей и 2 чайные ложки сахара. Тесто нужно замешивать до тех пор, пока оно не перестанет пачкать руки.
bulochki s kunzhutom 1
Убрать тесто на 2 часа в закрытое теплое место. Можно просто положить в кастрюлю и оставить возле плиты. Потом обмять тесто, теперь можно делать булочки.
bulochki s kunzhutom 2
Из ингредиентов этого рецепта получится 9 небольших кусочков теста, их нужно просто отщипывать от колобка и скатывать в руке в шарик. Противень застелить бумагой, разложить 9 булочек.

Отделить от яйца желток, которым смазать все булочки и посыпать их кунжутом. Поставить противень в тепло, нужно чтобы булочки снова поднялись. Это займет около 20 минут.
bulochki s kunzhutom 3
Разогреть духовку до 220 С. Печь булочки 20 минут. Время и температура могут незначительно изменяться в зависимости от индивидуальных качеств духового шкафа. Лучше следить за внешним видом изделия. Хороший румянец на булочках говорит сам за себя!
булочки с кунжутом
Теперь в вас получился отличный запас свежих домашних булочек с кунжутом, они очень похожи на качественный батон с хрустящей корочкой.
Домашние булочки с кунжутом
Рецептом поделилась Тоська *give_rose*