Оригинальная пицца в форме елочки украсит праздничный новогодний стол и станет необычным съедобным подарком, которые так популярны в последнее время. Приготовить ее можно заранее, она прекрасно хранится два-три дня в холодильнике — в отличие от обычной открытой пиццы вкус совершенно не изменится. После разогрева пицца будет такой же сочной, вкусной, мягкой, с хрустящими краешками.
Для начинки можно выбрать любые продукты, которые вы предпочитаете: куриное мясо, маслины, колбасу, ветчину, соленые или маринованные огурчики, грибы, помидоры, болгарский перец. Но слишком сочные не стоит добавлять – сок вытечет при выпекании и пицца может подгореть.
Из обязательных добавок только сыр – сорт и количество на ваш выбор. Сыр нужно натереть на терке, остальные продукты мелко нарезать. Тесто для пиццы готовится дрожжевое на кефире или на кислом молоке безопарным способом. Количество продуктов в рецепте указано на одну большую пиццу.
Содержание:
Ингредиенты
Для теста:
- кефир или кислое молоко – 150 мл;
- сухие дрожжи – 1 ч. л;
- мука пшеничная – 230-250 г;
- растительное масло – 2 ст. л;
- соль – 0,5 ч. л;
- сахар – 1 ст. л.
Для начинки:
- вареная колбаса – 150 г;
- соленые огурцы – 1 крупный;
- сыр – 120 г;
- кетчуп или аджика – 3-4 ст. л;
- черный молотый перец – 0,5 ч. л;
- тимьян или сушеный базилик – 1 ч. л.
Приготовление
