Конвертики с творогом и изюмом из слоеного теста можно приготовить очень быстро и легко. Особенно, если использовать магазинное тесто, купленное в любом супермаркете. Рецепт приготовления очень простой, а пошаговые фото помогут понять процесс.
Слоеное тесто очень крошится, поэтому лучше покупать слоено-дрожжевое. Оно имеет некую пышность при выпечке и неповторимый вкус слоеной выпечки.
В качестве начинки используется любая масса на основе творога. Ее можно приготовить с различными начинками, а не только с изюмом. Тут уже нужно ориентироваться на свой вкус.
Слоено-дрожжевые конвертики с творожной начинкой – питательная сладкая выпечка, которую можно подать к чаю или кофе. Дети ее также оценят, если предложить им такой десерт на полдник.
Ингредиенты:
- тесто (магазинное, слоено-дрожжевое) – 450 граммов,
- творог (9 % жирности) – 500 граммов,
- сахар – 5 ст. ложек,
- изюм (кишмиш) – 30 граммов,
- яйцо куриное – смазать верх для румяности,
- растительное масло – смазать пергамент или противень,
- сахарная пудра – 2-3 ч. ложки.
Как приготовить конвертики с творогом
Для того чтобы сделать вкусные конвертики с творогом и изюмом, можно взять магазинное тесто. Его следует разморозить, предварительно достав из морозильной камеры и выложив на стол за 20-30 минут до начала приготовления. Размороженные немного пласты теста нарежьте на треугольники.
Приготовьте начинку. В миску выложите творог.
Добавьте к нему сахар.
И положите немного изюма. Хорошо перетрите творожную массу, чтобы получилась однородная начинка.
Начинку выкладывайте с широкой стороны треугольников.
Затем заверните сначала боковые части внутрь и скатайте рулет. Благодаря тому, что начинки будет много, заготовки будут похожи на конвертики.
Выложите творожные конвертики на противень или пергамент, смазанные маслом.
Сверху смажьте конвертики яйцом, чтобы корочка получилась румяной.
И посыпьте сахаром. Поставьте противень с заготовками в духовку и выпекайте при 180-190 градусах около 30 минут.
Готовые конвертики посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.
Пирожки с мясом из слоеного теста вам тоже понравятся своей сытостью и аппетитностью.
