Кексики «Зебра» на кефире – вкуснее, чем знаменитый пирог

Иногда так хочется побаловать любимых домочадцев вкусной выпечкой, но в то же время не тратить много времени. Кексы «Зебра» на кефире помогут справиться с этой задачей. Ингредиенты доступные, времени на готовку уходит минимум, а готовый результат порадует вкусом и внешним видом. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото и приступайте к приготовлению.

Вам потребуются:

мука – 2 стакана;
сахар – 1 стакан;
кефир высокой жирности – 1 стакан;
сливочное масло или маргарин – 100 граммов;
яйца – 2 штуки;
разрыхлитель – 1 чайная ложка;
какао – 1 столовая ложка.

Как приготовить кексики «Зебра» на кефире

Подготавливаем все ингредиенты, необходимые для кексов. В кефир добавляем яйца.

Сливочное масло/маргарин растапливаем на водяной бане или импульсно в микроволновой печи. Хорошо перемешиваем.

Всыпаем муку. Опять перемешиваем.

Отправляем в тесто разрыхлитель. К слову, можно смешать его с мукой и добавить на предыдущем этапе.

Полученное тесто делим на 2 равные части. В одну часть всыпаем какао.

тесто разделить на 2 части, в одну из них добавить какао

Перемешиваем тесто. Подготавливаем формы для выпечек. Если у вас силиконовые, то их не нужно смазывать.

Выкладываем в каждую формочку по чайной ложке шоколадного теста.

В центр шоколадного теста вливаем чайную ложку белого теста. Повторяем до тех пор, пока формы на 2/3 не будут заполнены. Отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на полчаса.