Самый простой рецепт домашнего хлеба. Выпекается в духовке.
Замешивается тесто на воде и сухих дрожжах. Хлеб получается таким, как магазинный. Отлично подходит для приготовления бутербродов, как дополнение к первым и вторым блюдам, а если намазать ломтик вареньем — вот уже и быстрый десерт готов, особенно вкусно, если запивать молоком!
С приготовлением справится даже новичок. Тесто безопарное, замешивается в один прием. Поднимается 2 часа, потом 30 минут для расстойки в форме и еще 30 минут на выпекание. Можно испечь хлеб-кирпичик — используйте соответствующую форму для выпечки.
Содержание:
Ингредиенты
Что понадобится:
- пшеничная мука – 500 г;
- вода теплая – 300 мл;
- соль – 1 ч. л.;
- сахар – 0,5 ч. л.;
- сухие дрожжи – 1 ч. л. с высокой горкой.
Приготовление
Конечно же, процесс вымешивания можно доверить тестомесу или хлебопечке, вручную замес займет не меньше 10 минут. Дрожжевое тесто очень любит контакт с руками, от длительного замеса оно становится только лучше.