пышный бисквит к чаю

Сегодня я вам предлагаю пошаговый рецепт домашнего бисквита, который никогда не опадает и просто идеально подойдет к любому чаепитию, уверяю, результат 100 %-й. Бисквит – это прекрасная основа для приготовления разнообразных видов тортов. Начинка, как и крем, для бисквита подойдет разная, творог, сливочный крем, ягоды или фрукты.

Бисквит можно приготовить любой формы, которая вам в дальнейшем нужна будет для создания торта или десерта. Также вы можете просто нарезать бисквит и пропитать его сиропом, сгущенкой. Для приготовления торта лучше дать время, чтобы бисквит дозрел – примерно сутки. Что же, если вы в поиске пышного бисквита, тогда самое время приступать.

Ингредиенты:

  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сахар – 75 г;
  • мука пшеничная – 50 г;
  • соль – щепоть;
  • масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить пышный бисквит

Подготовить все продукты по списку. Выбрать несколько крупных куриных яиц. Отделить белки от желтков. Белки поместить в сухую глубокую миску. Всыпать к белкам щепоть соли и взбивать белки 3-4 минуты. Параллельно прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

взбитые белки

К желткам всыпать 75 граммов сахарного песка.

желтки с сахаром

На средних оборотах миксера взбить сахар и куриные желтки. Взбивать массу несколько минут.

взбитые желтки с сахаром

Соединить взбитые белки и желтки, аккуратно все перемешать лопаткой или ложкой.

соединяем обе смеси

После небольшими порциями подсыпать пшеничную муку. Муку желательно предварительно просеять.

всыпаем муку

Снова аккуратными круговыми движениями все перемешать.

перемешиваем

Форму для духовки смазать маслом, выложить в форму тесто и поставить в духовой шкаф. Выпекать бисквит 25 минут.

выкладываем тесто в форму

Приятного аппетита! По желанию бисквит промазать кремом и украсить

бисквит к чаю вкусный и сладкий бисквит не опадающий бисквит