Сладкая выпечка, приготовленная дома, считается самым вкусным десертом из всех существующих. В эту категорию входят торты и пирожные, пирожки и пироги с фруктами или ягодно-фруктовым джемом, фонданы, клафути и многое другое.

 

Я хочу предложить вам испечь домашнее песочное печенье с вареньем, фото рецепт которого будет понятен и тем, кто впервые решил работать с тестом. Замешивается оно очень легко, а уж оформить печенье вы сможете, как вам захочется. Я вот решила сделать его в виде пирога, а потом просто нарезала кусочками.

Домашнее песочное печенье с вареньем

Домашнее песочное печенье с вареньем

Можно из теста вырезать множество фигурок и испечь домашнее песочное печенье к какому-нибудь празднику, разукрасив его разноцветными сахарными карандашами.

 

Если кушать печеньки только что испеченные, они будут мягкими. Если же дать им полежать какое-то время, то они будут хрустящими, рассыпчатыми.

 

Печенье немного напоминает «венское». С горячим чаем или какао, ароматизированным или обычным молоком, будет очень вкусно, я вас уверяю.  🙂

 

Варенье для выпечки предлагаю использовать густое, а с ягодами оно или без — не столь важно. И, конечно же, подойдет любой джем или конфитюр.

Ингредиенты для песочного печенья с вареньем

  • 7 стаканов муки;
  • 2 стакана сахара;
  • два яйца;
  • 350 г сливочного маргарина + немного для смазывания противня;
  • пол чайной ложки соды;
  • повидло, джем, конфитюр или варенье по вкусу.

Приготовление

Размягченный маргарин смешайте с сахаром, а вернее так – в чашку выложите мягкий маргарин, всыпьте к нему сахар и хорошенько разотрите его ложкой.

pechene s varenem 1

Затем всыпьте муку. Просеять ее не забыли? Добавьте соду, яйца…

pechene s varenem 2

… и замесите вот такой гладкий колобок теста.

pechene s varenem 3

На противень положите кусок пергамента. Колобок разделите на две неравные части. Большую часть выложите на противень и примните руками, чтобы поверхность стала ровной. Из меньшей части скатайте жгутики или другие финтифлюшки для украшения.

pechene s varenem 4

Корж смажьте сладкой начинкой, сверху распределите оставшееся тесто.

pechene s varenem 5

pechene s varenem 6

Выпекайте при 180 градусах до зарумянивания, около 30 минут. Готовому печенью дайте немного остыть и нарежьте кусочками.

песочное печенье с вареньем

Домашнее песочное печенье с вареньем приготовлено специально для сайта Vcusnyatina.com