Салат «Париж» достаточно прост в приготовлении, а с помощью рецепта с пошаговыми фото сложностей точно не возникнет.Калорийность его, как и в салате с тунцом, огурцом и яйцом, совсем невысокая, поэтому блюдо подойдет и для диетического питания. Стручковую фасоль можно использовать замороженную или свежую — разницы никакой не будет.
Чтобы салат получился вкусным, нужно взять консервированную рыбу проверенного производителя. Больше подойдет тунец кусочками, а вот салатный тунец слишком сильно измельчен. Для заправки подойдет небольшое количество растительного масла без яркого запаха.
Ингредиенты:
- консервированный тунец — 150 г;
- стручковая фасоль — 100 г;
- твердый сыр — 70 г;
- помидор — 1 шт.;
- яйца куриные — 2 шт.;
- укроп свежий — 3-4 веточки;
- соль — 2 щепотки;
- масло для заправки — 2 ст. л.
Как приготовить салат «Париж»
Стручковую фасоль помойте и нарежьте небольшими кусочками, хвостики обрежьте. Отправьте в подсоленную кипящую воду на 7 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Дайте стечь — ингредиент готов. Замороженную фасоль нужно просто проварить также 7 минут и промыть.
Куриные яйца сварите вкрутую, остудите, почистите и нарежьте небольшими кубиками (соломкой), положите в салатник. Можно использовать также перепелиные яйца — штук 6-7.
В салатник положите кусочки тунца. Особо крупные кусочки разомните вилкой.
Переложите в салатник кусочки стручковой фасоли. Она должна быть не слишком мягкой, а достаточно плотной — чтобы слегка похрустывала на зубах.
Спелый крепкий помидор помойте и нарежьте полосками (ломтиками, кубиками), положите в салатник. Также можно использовать сладковатые помидоры черри в количестве 6-7 штук.
Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке. Также можно его нарезать небольшими кубиками или соломкой. Положите в миску к остальным продуктам.
Добавьте немного соли и специи по вкусу, а также заправьте растительным маслом.
Все хорошенько перемешайте и попробуйте салат — возможно, чего-то не хватает.
Подавайте салат сразу после заправки, так как он получается достаточно сочным. Порцию можно дополнительно украсить свежей зеленью (базиликом, петрушкой). Приятного аппетита!
