Оливье с семгой – вкусный и новый вариант всеми любимого салата. Для рецепта будем использовать привычные ингредиенты. Колбасу заменим нежной слабосоленой семгой, вместо квашеных огурцов добавим свежие. В остальном в этом пошаговом рецепте с фото никаких изменений не будет, но салат заиграет абсолютно новыми яркими красками.
Главное – выбрать вкусную рыбу, она должна быть свежей, нежной и в меру просоленной. Подавать такое оливье к столу можно как порционно, так и на одном красивом блюде.
Ингредиенты для салата:
- семга с/с – 150 г;
- картофель – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- свежие огурцы – 1 шт.;
- консервированный горошек – 80 г;
- соль, перец – по вкусу;
- домашний майонез – 1 ст.л.
Как приготовить оливье с семгой
Подготовим все необходимые ингредиенты по списку. Заранее отварить и остудить картофельные клубни, после почистить. Нарезать картофель небольшими кубиками в глубокую миску.
Следом к картофелю добавить морковь. Предварительно морковь отварить, остудить, почистить. Нарезать небольшими кубиками.
Свежий огурец выбрать среднего размера, сполоснуть и просушить. Нарезать небольшими кубиками и добавить в миску.
Куриные яйца отварить вкрутую – 10 минут в подсоленной воде. После яйца необходимо почистить, нарезать кубиками и ввести в салат.
Красную рыбу нарезать небольшими кусочками, добавить в салат. Также добавить в салат оливье горошек.
Заправить салат домашним майонезом, посолить и поперчить, перемешать и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
