салат мимоза

Готовим салат «Мимоза», а слои будем выкладывать по порядку, как гласит классический рецепт. Мимоза – один из простых и недорогих салатов, который достойно украсит ваш праздничный или повседневный стол. Сам по себе салат довольно сытный, по вкусу он получается сочным, нежным и понравится многим.

Для удачного результата главным является выбор продуктов – консервы должны быть качественными и вкусными. Готовить салат «Мимоза» можно порционно или на одном красивом блюде, и если вы уже слегка заинтересованы, тогда приступим к процессу.

Ингредиенты для салата:

  • скумбрия в с/с – 250 г;
  • лук – 70 г;
  • сок лимона – 3 ст.л.;
  • картофель отварной – 2 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • соль и перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Мимоза»

Подготовить продукты. Картофель, морковь и яйца отварить накануне. Открыть банку со скумбрией, сок слить, рыбу размять вилкой. Разложить рыбу на тарелку.

рыбные консервы

Разделить белки и желтки. Белок натереть на средней терке, разложить поверх консервы, слегка присыпать солью, полить немного майонезом.

яичный слой

Очищенную морковь натереть на средней терке. Разложить оранжевую стружку поверх белка, слегка присолить слой моркови.

морковь

Лук предварительно нарезать мелким кубиком, затем промариновать в лимонном соку. Разложить маринованный лук поверх моркови. Слегка смазать слой майонезом.

репчатый лук

Картофель натереть на средней терке. Выложить его следующим слоем, посолить и смазать майонезом.

картофель

Отложенные желтки натереть на мелкой терке, разложить поверх салата. Пропитать салат около часа и подавать к столу.

желтки

Приятного вам аппетита!

готовый салат