Готовим салат «Загадка для гостей» – объедение: попробуйте сами и удивите своих гостей. Будьте уверены, они точно не с первого раза угадают состав. Вкусный салат разнообразит праздничный стол. Его загадка в том, что невозможно понять полный состав, а именно яичные блинчики – по вкусу и консистенции трудно определить, что это они.
Количество салата получается также внушительным, так что все ваши гости останутся сыты. Заправка традиционная – майонез, но если вы не любите его, используйте сметану или смесь сметаны и горчицы с добавкой сока лимона – получится по вкусу соус, приближенный к майонезу.
Ингредиенты для салата:
- яйца куриные – 1 шт.;
- крахмал картофельный – 0,5 ч.л.;
- курица вареная – 250 г;
- свежие огурцы – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- масло растительное – 1 ст.л.;
- майонез или сметана – 1 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу;
- чеснок сухой – 0,5 ч.л.
Как приготовить салат «Загадка»
Подготовить все необходимые продукты. Взять небольшую пиалу, вбить в нее одно крупное куриное яйцо, подсыпать крахмал – можно картофельный или кукурузный, какой есть под рукой.
Взболтать крахмал и яйцо до однородности, чтобы не было комочков.
Свежий огурец сполоснуть и просушить, нарезать полосками.
Яичную массу влить в слегка смазанную маслом сковороду, поджарить тонкие блины с обеих сторон по 10-15 секунд.
Очистить репчатый лук, сполоснуть и нарезать тонкими полукольцами.
Вареную курицу – подойдет любая часть птицы – филе, голени или бедра, заранее отварить или запечь. Нарезать курицу мелко или порвать на волокна.
Нарезанный лук переложить в сковороду, вить немного масла, поджарить лук до румяности и остудить.
Яичные блины свернуть рулетом, нарезать рулет полосками.
Все подготовленные компоненты сгрузить в миску.
Добавить в салат соль, перец, сметану или майонез. Перемешать салат и подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Салаты я думаю очень вкусные будим готовить .Спасибо Вам что такой канал есть