Салат «Невеста» с копченой курицей и плавленым сыром получается очень вкусным благодаря оригинальному сочетанию продуктов. Копченая курица может быть более обезжиренная (то есть грудка) или более жирная (окорок). В качестве кулинарного эксперимента можно взять плавленый сыр с какими-либо добавками – грибной, с паприкой, ветчиной или зеленью.
Ингредиенты:
- 200 г копченой курицы;
- 1 крупная картофелина;
- 3 ст. л. майонеза;
- ½ небольшой луковицы;
- 80 г плавленого сыра;
- 3 куриных яйца;
- 1/3 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. яблочного уксуса;
- 50 мл воды.
Рецепт салата «Невеста» с копченой курицей
Заранее сварите вкрутую куриные яйца, а также картофель в кожуре. Все продукты остудите и почистите. Копченое куриное мясо нарежьте мелкими кусочками.
Очищенный вареный картофель натрите на терке.
На блюдо первым слоем выложите копченую курицу, смажьте майонезом. Подойдет продукт любой жирности.
Следующим слоем выложите тертый картофель. Разровняйте и также смажьте растительным маслом.
Чтобы лук не давал горечь в салате, его нужно замариновать. Мелко нарежьте овощ, положите его в пиалу. Залейте водой, добавьте сахар и яблочный уксус. Хорошенько все размешайте и дайте луку постоять минут 15.
Слейте маринад и отожмите лук от излишней жидкости. Выложите овощ поверх слоя из картофеля. Вареные яйца разделите на желтки и белки, натрите на мелкой терке в разные пиалы. Сверху на лук выложите тертый желток.
Плавленый сыр натрите на крупной терке. Чтобы это было удобнее делать, можно подморозить его в течение 15-20 минут. Выложите сыр сверху на желтки, можно слегка промазать майонезом.
Сверху сделайте слой из тертых белков. Затем уберите салат в прохладное тесто, предварительно накрыв блюдо крышкой. Спустя час салат можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Вам также понравится салат «Невеста» с ананасом — вкусно и оригинально.
