Салат с крекерами и курицей

Предлагаю на какой-нибудь праздник приготовить необычный салат с крекерами и курицей. Он не заменит традиционный «Оливье», но станет отличным дополнением в качестве нового оригинального блюда. Рецепт подкупает простотой.

Свежий сочный огурец, солоноватый сыр, копченый вкус куриного филе отлично сочетается со вкусом сухого печенья. Для разнообразия попробуйте использовать луковые крекеры или с беконом. Такая закуска готовится очень быстро и ее сразу надо отправлять на стол, чтобы печенье не успело размокнуть и превратиться в кашу.

Если нравятся кулинарные эксперименты, то попробуйте заменить огурец зеленым яблоком, его кисловатый вкус тоже хорошо сочетается с копченым мясом.

Украсить салат можно крошкой из крекеров, цветами или фигурками, вырезанными из огурца, или просто свежей зеленью. Подавать такую закуску лучше порционно, но если не хватает времени, можно сделать в одном салатнике.

Несомненным плюсом является доступность и низкая цена продуктов, необходимых для приготовления этого салата, поэтому его можно будет готовить в обычный будний день, когда захочется отдохнуть от горячих блюд.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 г;
  • крекеры соленые — 100 г;
  • твердый сыр — 100 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Как приготовить салат с крекерами и курицей

Куриное мясо берем для салата отварное или копченое. Можно так же запечь со специями. Нарезаем средними кусочками.

Салат с крекером и курицей - вкусняшка

Твердый сыр и отварные яйца тоже нарезаем кубиками.

Салат с крекером и курицей - вкусняшка

Свежий огурец  моем и нарезаем.

Салат с крекером и курицей - вкусняшка

Крекеры измельчаем на средние кусочки.

Салат с крекером и курицей - вкусняшка

Заправляем салат майонезом. Солим по вкусу.

Салат с крекером и курицей - вкусняшка

Украшаем по вкусу и подаем сразу же к столу, пока крекеры не успели размокнуть.

Салат с крекером и курицей - вкусняшка Салат с крекером и курицей - вкусняшка

Приятного аппетита!