Салаты с пекинской капустой отличаются своим нежным вкусом и легкостью. Сегодня я хочу с вами поделиться очень простым рецептом приготовления обалденно вкусного салата с пекинской капустой. Также в салат добавлю куриной грудку, кукурузу и сухарики. Несмотря на простоту и легкость всего процесса, готовое блюдо получается очень вкусным, нежным. Равнодушных к нему точно не будет. Давайте готовить.
Ингредиенты:
- пекинская капуста – 1 кочан;
- куриная грудка – 350 г;
- сухарики – 150 г;
- консервированная кукуруза – 250 г;
- майонез – 60 г;
- соль, перец по вкусу.
Пошаговое приготовление салата с пекинской капустой
Подготавливаем все продукты для салата. Верхние листья пекинской капусты снимаем . Затем прополаскиваем овощ холодной водой. Курицу заранее отвариваем в подсоленной воде до готовности и остужаем. Сухарики можно использовать покупные или, как в моем случае, домашние. Из банки с кукурузой выливаем всю жидкость.
С листьев пекинской капусты срезаем толстые жилки. Так как они со временем будут горчить в салате. И нарезаем листья капусты тонкой соломкой, как на фото.
Курицу нарезаем маленькими кубиками.
Все ингредиенты соединяем в миске.
Заправляем салат майонезом. Если хотите диетический вариант, можете заменить этот соус сметаной. Солим и перчим салат по вкусу. Перемешиваем, стараясь равномерно распределить ингредиенты. Салат готов. Осталось только выложить его в салатницы.
Надеюсь, этот рецепт салата войдет в вашу копилочку рецептов.
Приятного вам аппетита и успехов на кухне!
На праздничный стол можно приготовить салат «Красная шапочка» с пекинской капустой и помидорами.
