К универсальным блюдам, которые не раз пригодятся в жизни, относится салат из копченой курицы с кукурузой и сыром. Мясо отлично дополняют сладковатая кукуруза и солоноватые кубики сыра, а особую свежесть салату придает хрустящая сочная пекинская капуста. Такая закуска превосходно смотрится на праздничном столе, но также будет отличным вариантом для обычного ужина, поскольку приготовление не отнимает много времени.
Приготовьте салат по первоначальному варианту пошагового рецепта, а затем можете импровизировать, корректируя состав. Курицу можно заменить любым копченым мясом, а в период поста – кальмарами или крабовыми палочками. Чтобы придать блюду еще больше сочности, добавьте свежий огурец, предварительно срезав с него кожицу. В качестве украшения используйте веточки свежей зелени и зерна кукурузы, их можно выложить на поверхности в виде какого-нибудь узора. Майонез также при желании можно заменить смесью из сметаны и горчицы, но в этом случае исключите чеснок.
Ингредиенты:
- копченое куриное мясо – 300 г;
- твердый сыр – 150 г;
- пекинская капуста – 150 г;
- консервированная кукуруза – 150 г;
- чеснок – 3 зуб.;
- майонез – по вкусу.
Как приготовить салат с пекинской капустой и копченой курицей
Копченое куриное мясо нарезаем средними кусочками.
Твердый сыр нарезаем кубиками.
Листья пекинской капусты тоже измельчаем средними кусочками.
Добавляем к ингредиентам консервированную кукурузу.
Выдавливаем чеснок и добавляем майонез.
Перемешиваем.
Салат можно подавать сразу к столу.
Приятного аппетита.
Попробуйте еще один салат с пекинской капустой, ананасами и курицей.
