Крабовый салат

Крабовые палочки прочно обосновались в нашем рационе. Их запекают, жарят, используют в бутербродах и закусках. Попробуйте приготовить оригинальный салат с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром. Простой рецепт с пошаговыми фото вам в этом поможет. Уверяю, блюдо понравится всем.

Для салата покупайте качественные крабовые палочки с минимальным содержанием крахмала и сочные мясистые помидоры. Сыр подойдёт с нейтральным вкусом, можно российский, а майонез я рекомендую домашнего приготовления.

Вам потребуется для салата:

  • палочки крабовые – 200 г;
  • помидоры – 2 штуки;
  • домашний майонез – 3 столовые ложки;
  • твердый сыр – 120 г;
  • яйца – 2 штуки;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • зелень немного для подачи;
  • соль, перец.

Ингредиенты

Выполнение салата из крабовых палочек с помидорами

Сыр натереть на крупной тёрке.

Натертый сыр

Крабовые палочки разрезать пополам, очистить от полиэтиленовой пленки и нарезать пластинками.

Очистим палочки

Помидоры промыть и обсушить. Каждый овощи разрезать пополам и ложкой удалить мякоть с семенами.

Очистим помидоры

Нарезать половинки помидор кубиками.

Томат кубиками

Яйца отварить и остудить. Измельчить продукт с помощью приспособления для резки.

Вареные яйца

Очищенный чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через чеснокодавку.

Чеснок

Сложить все ингредиенты в миску для смешивания, добавить соль и перец и смешать.

Смесь в миске

Выложить майонез и осторожно перемешать.

Добавить майонез

Разместить салат на сервировочном блюде в виде горки.

Салат на блюде

Нарубить зелень,  посыпать блюдо сверху.

Засыпать зелегь

Оставить для настаивания на 10 минут и подавать.

Салат получается сочным, но не мокрым, сбалансированным по вкусу. Сочетание вкуса морепродуктов и сыра с чесноком беспроигрышно, и всегда актуально. Блюдо подойдёт для праздничного стола, в случаях порционной подачи — для фуршета.

Большинство продуктов, входящих в салат, соленые, поэтому используйте соль по минимуму.

Отваривать яйца надо на медленном огне. Белок останется нежным.