Представить праздничный стол без салатов невозможно. Чтобы порадовать своих близких, можно использовать проверенные рецепты, но и от обновления меню также отказываться не стоит. Салат с салатом айсберг и пармезаном идеально подходит для этой цели. Очень вкусный, аппетитный, яркий. Рецепт с фото предлагаю поставить в закладки, чтобы не потерять.
Содержание:
Ингредиенты:
- салат айсберг – пол кочана;
- стручок сладкого красного перца – 1 шт;
- пармезан – 150 гр;
- помидоры черри — 6-8 штук;
- горсточка сухариков;
- четверть лимона;
- немного оливкового масла для заправки;
- зеленый лук;
- перец черный молотый и соль по вкусу.
Кроме вкуса, который создается сочетанием указанных ингредиентов, прелесть данного блюда заключается еще и в мягком хрусте. Но создают его не только сухарики, но и салат айсберг. Чтобы хруст был более насыщенным, листья надо хорошенько промыть и убрать на 1 час в холодильник.
Сухарики можно купить готовыми, а можно приготовить самостоятельно, подсушив нарезанный кусочками хлеб в духовке.
Приготовление:
1. Начать надо с подготовки ингредиентов. Помидоры черри промыть и разрезать пополам, красный перец почистить, помыть и нарезать соломкой, а салат айсберг, после необходимых манипуляций, нарезать также как перец или просто порвать руками произвольными кусочками и выложить прямо в глубокую салатницу.
2. Половину пармезана натереть крупной соломкой, другую половину – помельче или можно измельчить с помощью ножа.
3. В салатницу с айсбергом выложить перец, помидоры и крупно натертый пармезан.
4. Добавить приправы, поперчить, заправить соком лимона, оливковым маслом и перемешать.
5. Выложить на широкое блюдо.
6. Сверху посыпать измельченным луком, сухариками и мелкой соломкой пармезана.
7. Салат айсберг с сыром и сухариками готов. Приятного аппетита!
2. Половину пармезана натереть крупной соломкой, другую половину – помельче или можно измельчить с помощью ножа.
3. В салатницу с айсбергом выложить перец, помидоры и крупно натертый пармезан.
4. Добавить приправы, поперчить, заправить соком лимона, оливковым маслом и перемешать.
5. Выложить на широкое блюдо.
6. Сверху посыпать измельченным луком, сухариками и мелкой соломкой пармезана.
7. Салат айсберг с сыром и сухариками готов. Приятного аппетита!
А еще рекомендую приготовить салат из курицы и манго, который получается так же сочно и вкусно.
Обожаю готовить салаты с салатом Айсберг, получаются легкими и вкусными.