Салат не зря носит название очень нежного, воздушного и красивого цветка. Блюдо получается всегда очень вкусно. Сегодня хочу предложить вам салат Мимоза с картошкой, морковью, сыром и яйцом. Это один из вариантов и очень сытный.
Поклонникам блюда могу предложить рецепт салата Мимоза с рисом и консервой. Надеюсь, вам все понравится.
Ингредиенты:
- сайра – 200 г;
- яйца – 2 шт.;
- вареный картофель – 1 шт.;
- вареная морковь – 1 шт.;
- твердый сыр – 80 г;
- майонез – 60 г;
- соль, перец по вкусу.
Подготавливаем продукты. Овощи и яйца отвариваем в воде до готовности. При варке воду можно посолить. Сайру помещаем в миску. Добавляем к ней немного бульона, чтобы рыбный слой в салате не получился сухой.
Как приготовить салат Мимоза с картофелем, сыром и морковью
Овощи натираем через терку с мелкими отверстиями.
У яиц отделяем желтки от белков и каждую часть отдельно натираем через мелкую терку.
Сайру измельчаем с помощью вилки, а сыр также натираем на мелкой терке.
Салат Мимоза будем собирать в кольце. Первым слоем кладем картофель. Поливаем его майонезом. При необходимости солим и перчим.
Второй слой состоит из измельченной сайры, которую также покрываем майонезом.
Далее выкладываем белки яиц + майонез.
Четвертым слоем выкладываем морковку и смазываем майонезом.
Пятый слой состоит из натертого сыра.
Его также смазываем соусом.
Сверху салат посыпаем желтком яиц. А затем освобождаем от формы.
Украшаем Мимозу листьями петрушки и цветочками из моркови.
Приятного вам аппетита!
