Это рецепт отличного варианта холодной закуски на какой угодно праздник – салат с куриным мясом, консервированным ананасом и грибочками. Он бесподобно вкусный, нежный и изысканный. Кроме того, несмотря на то, что заправку мы будем использовать майонезную, этот салат довольно легкий и очень нежный. Выкладывается салат слоями. Нужно четко соблюдать их очередность, чтобы передать тот самый великолепный вкус. Обязательно разнообразьте свой праздничный стол таким простым салатиком. Он станет изюминкой вашего праздника.
Ингредиенты для салата:
- ананас (консервированный) — 200 г;
- грибы шампиньоны (свежие) — 300 г;
- куриное мясо — 200 г;
- лук репчатый — 100 г;
- вода (кипяченая) 100 мл.;
- уксус (столовый, 9%)- 1 ч. л.;
- майонез — по вкусу;
- сыр твёрдый — 150 г;
- яйца куриные — 5 шт.
Как приготовить салат «Буржуйский»
Куриное мясо ставим вариться. В отдельной кастрюле варим и яйца. Луковицу чистим, нарезаем кольцами/полукольцами и покрываем маринадом (воду смешиваем со столовым уксусом) на полчаса.
Грибочки моем, нарезаем пластинками.
Обжариваем в масле до румяности.
Вареную курочку режем или рвем произвольными кусочками и выкладываем первый слов в салатнике.
Далее делаем сеточку из майонеза. Следующий слой – жареные шампиньоны. Потом выкладываем маринованный репчатый лучок. Слегка смазываем майонезом. Вареные яйца чистим, трем на терке и кладем на луковый слой.
Далее снова майонезная прослойка. Твердый сыр трем на терке и укладываем как следующим слой. Открываем баночку консервированных ананасов, сироп сливаем. Фрукты нарезаем кусочками и выкладываем сверху тертого сыра. По желанию сверху можно украсить зеленью укропа или петрушки.
Перед подачей необходимо поставить салатик в холодильную камеру, чтоб он как следует пропитался.
